Unser Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, reift behutsam im großen Holzfass, was ihm eine komplexe und elegante Struktur verleiht. Sein charakteristisches Bukett und Geschmacksprofil erinnern an reife Beeren und Cassis, wobei seine Farbe etwas dezenter ausfällt. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für Wildgerichte und Käse, da er ihre Aromen perfekt ergänzt und unterstreicht.
