Unser Auxerrois Spätlese ist gehaltvoller und kräftiger als der Qualitätswein. Diese Spätlese wird sorgfältig in großen Holzfässern ausgebaut, was zu ihrer außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität beiträgt. Die Rebsorte wurde erstmals von meinem Großvater im Jahr 1924 in Deutschland angebaut.
